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Staff A Fondo.- La Presidenta de México Claudia Sheimbaum Pardo, encabezó la inauguración de la nueva Planta Pasteurizadora “Leche para el Bienestar” en el estado de Campeche, proyecto estratégico orientado a fortalecer la soberanía alimentaria, impulsar el desarrollo del campo y consolidar el bienestar de las familias del sur-sureste del país.
La nueva infraestructura, ubicada en el Parque Bicentenario de San Francisco de Campeche, representa una inversión superior a los 130 millones de pesos y forma parte del compromiso número 67 del Gobierno de México para fortalecer el sector agroalimentario nacional.
Durante su visita, la titular del Ejecutivo Federal realizó un recorrido por las distintas áreas operativas de la planta, entre ellas recepción de leche, laboratorios, homogenización, descremado, pasteurización, almacenamiento y envasado, donde conoció el funcionamiento integral del proceso productivo.
El recorrido fue encabezado por el Director General de Leche para el Bienestar, Antonio Talamantes Geraldo, acompañado por el Director Nacional de Operaciones, Víctor Hugo Pérez Rojas; la Gerente Nacional de Producción, Clara Rojas Contreras; el Subgerente Nacional de Producción, Rodolfo Mario Terán; y el Gerente Nacional de Recursos Humanos, Juventino González Martín del Campo, quienes coordinaron los trabajos técnicos, operativos y administrativos que hicieron posible la consolidación de este proyecto estratégico.
En el acto protocolario participaron también la Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba Jazmín López Gutiérrez; el Subsecretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Leonel Efraín Cota Montaño; el Secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo; la Secretaria de Bienestar, Leticia Ramírez Amaya; la Gobernadora de Campeche, Layda Elena Sansores San Román; así como la Directora General de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González.
La Presidenta Claudia Sheinbaum destacó que esta nueva planta permitirá garantizar el acopio de leche a precios justos para las y los productores, además de fortalecer la distribución de leche fortificada y subsidiada en beneficio de miles de familias del sureste mexicano.
Asimismo, se informó que la planta forma parte del “Plan Campeche”, estrategia integral impulsada de manera coordinada entre el Gobierno de México y el Gobierno del Estado para fortalecer la productividad agropecuaria, mejorar las condiciones de comercialización y generar bienestar para pequeños productores.
La infraestructura cuenta con tecnología de última generación, incluyendo silos de almacenamiento, sistemas de pasteurización industrial, homogenizadores, tanques de formulación, estaciones de enfriamiento y una planta tratadora de aguas residuales, lo que permitirá asegurar altos estándares de calidad, eficiencia operativa y responsabilidad ambiental.
Con esta nueva planta, el programa “Leche para el Bienestar” fortalece su capacidad operativa nacional y refrenda el compromiso del Gobierno de México con la transformación del campo, la seguridad alimentaria y el desarrollo regional del sur-sureste del país.
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